Die Pflanzenheilkunde (Phytotherapie) bezeichnet eine Methode zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten durch Pflanzen in Form von Heil-Tee und Tinkturen, aber auch durch Inhalationen, Säfte, Wickel, Bäder, Auflagen, Salben oder Tabletten und ist Teil der Naturheilkunde. Die Phytotherapie gehört zu den ältesten medizinischen Therapieformen und ist in allen Kulturen beheimatet.
Die Ärzte in China haben über Jahrtausende die Kenntnisse von mehr als 1000 verschiedenen Pflanzenarten gesammelt. Jede Rezeptur wird für den Patienten individuell zusammengestellt. In der Schweiz werden die Rezepte meist als Granulat abgegeben. Es handelt sich dabei um Kräuter, die nach einem ausführlichen Reinigungs- und Extraktionsprozess haltbar gemacht wurden. Dadurch ist es möglich, die verschiedenen Kräuter zu mischen.
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